端午佳节，裹蒸传情。5月30日，“裹蒸飘香 食韵肇庆”——2025肇庆市裹蒸美食文化推介会在牌坊广场开幕。市政协副主席、肇庆市裹蒸产业升级复兴工作小组组长陈宣群出席。
活动现场。
本次活动为“粤菜师傅”特色品牌系列活动，由肇庆市人力资源和社会保障局、肇庆市文明办、肇庆市商务局联合指导。端州区人力资源和社会保障局主办，肇庆市裹蒸行业协会、肇庆市融媒集团有限公司承办。
陈宣群在启动仪式上表示，近年来，市委、市政府高度重视裹蒸产业发展，将其作为推动乡村振兴、促进文旅融合的重要抓手。我市不断完善裹蒸产业标准体系，加强品牌建设，推动裹蒸制作技艺传承创新，培育了一批优秀的裹蒸企业和技艺传承人。如今，肇庆裹蒸不仅畅销国内，还走出国门，成为传播中国传统文化的使者。
现场除了精彩裹蒸文艺表演，还发布《裹蒸飘香 情满端午》文明倡议，以及举行肇庆裹蒸飘香摄影大赛启动仪式。主办方还为近年来积极投身裹蒸产业发展与推广的肇庆市融媒体中心、肇庆市裹蒸产业协会、肇庆餐饮酒店协会、肇庆市厨师协会等单位，以及杨明伟、刘洁夏、廖东等十位个人颁发感谢信。
主办方在现场设置裹蒸主题文化展览区，通过一系列图文展板，实物材料展示、裹蒸雕塑、裹蒸卡通造型，让市民游客详细地了解裹蒸的起源、发展历程、传统制作工艺、文化内涵等知识。除此以外，设置2至3个主题打卡点，供市民游客参观、互动。
现场还有裹蒸文化主题市集，邀请多家本地裹蒸企业参展。市民游客可以购买到不同口味的特色裹蒸系列产品以及裹蒸创意产品，并且免费品尝到本地粤菜师傅烹调特色裹蒸菜。肇庆市一鼎皇食品有限公司营销总监陈学聪表示，本次活动为众多裹蒸企业搭建展销平台，公司也研发出多款高汤粽子，让市民可以喝汤吃粽，感受新的味蕾体验。肇庆肥仔伟食品有限公司总经理梁家敬表示，我市近年举办多次裹蒸文化活动，让自己企业的创新发展方向清晰，销售渠道也得到逐步拓宽。
本次裹蒸文化推介会将持续到6月2日，期间将有非遗裹蒸技艺亲子活动、裹蒸文化大课堂、裹蒸主题文艺演出、互动抽奖等一系列活动。
肇庆裹蒸作为西江流域岭南地区的特色食品，是我市一张靓丽的、悠久的美食文化名片。2025肇庆市裹蒸美食文化推介会以非遗?；の?，以文旅融合为路径，以产业振兴为目标，既传承了千年文脉，又激活了传统美食的当代价值，为城市高质量发展注入文化动能。
据悉，近年来，肇庆裹蒸产业升级复兴工作小组根据肇庆市委、市政府工作部署，紧紧围绕肇庆裹蒸特色美食文化，开展了一系列活动，推动肇庆裹蒸产业做细做好做精做强，带动上下游产业，拉动地方经济增长，助力乡村振兴。（西江日报 记者 严炯明）
